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美國狂牛 牽拖台灣豬？








雷立芬／台大農業經濟系教授（北縣新店)





衛生署被質疑開放美國牛肉進口的政策，行政院長謝長廷表示：台灣的豬肉也有很多國家不准進口，但我們國人也都在吃，這並不表示我們的豬肉就一定有毒，也沒有人說我們在自殺。





台灣豬肉不能出口，是因為我們被列為口蹄疫疫區；台灣人還吃台灣豬肉是因為專家告訴我們，口蹄疫只在偶蹄類動物間傳染，而且豬肉煮熟以後更沒有傳染的疑慮。





美國牛肉不能進口是因為美國是狂牛症疫區，疫區的牛隻應該受七年禁運的規定，而且狂牛症會傳染給人類，即使病牛肉煮熟還有傳染疾病的疑慮。





當初開放美國牛肉進口被認為政策草率，就是因為政府沒有考慮七年禁運規定。現在美國再爆狂牛症病例，已經加深社會大眾對美國牛肉食用安全性的疑慮，堂堂行政院長卻以台灣豬肉類比美國牛肉，企圖反駁各方的撻伐。可以確信，只要台灣不發生吃美國牛肉而感染狂牛症的病例，大概政府都不強制要求業者將已進口的牛肉下架。面對行事風格如此的政府，人民恐怕只有自求多福。





八十六年發生的口蹄疫讓台灣毛豬產業損失慘重，經過產業結構調整，由出口導向轉為內銷為主，大幅降低國內飼養頭數，才得以挽回豬價持續下跌的頹勢。由於當時疫情發生時處理得宜，及時控制口蹄疫情的擴散，幾年下來逐漸擺脫疫區的禁運限制。





然而近來病死豬外流的事件頻傳，對於養豬業者造成頗大衝擊。現在又因為行政院長的一番話被牽扯進食品安全的議題，豬農們可以不怨嗎？禁止美國牛肉進口，關台灣豬何事？





【2005/06/29 聯合報】

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