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陳中／明道管理學院精緻農業系主任（彰縣埤頭）



台灣水果北京持續熱銷，但已有北京民眾抱怨「不是已經零關稅，怎麼還是這麼貴？」對此，台灣果業不能掉以輕心。



台灣水果應該登陸，有生產就應該找市場，天經地義。所以水果登陸應平常心看待。特別是當許多台灣農產品出口頻頻遭到外國打回票的同時，我們就更應該警惕，如果我們不真正改善自己產業體質，謹守產業倫理；不能重承諾，穩定供貨不詐底的把品質最佳的水果貢獻給消費者，來建立品牌。人家再多的優惠，我們也做不出自己的未來。



水果登陸有人視作危機，其實也是轉機；可視為機會，其實更是挑戰：只有童叟無欺而物美價廉，才是台灣水果登陸走向世界最大保障。政府說要全力推動台灣農產品全球外銷來沖淡登陸的影響，就更應該謹慎重視。千萬不要以為，在北京打壞的形象，不會影響到我們在東京的市場。



因此台灣水果如果能藉著登陸這一回合表現，好好檢視自己產業體質，做好生產行銷，打開的格局，將不會只是「增加對大陸的依賴」而已；但處理不好，我們先給大陸看笑話，台灣更走不出去。



迎接新一回合挑戰，政府與其讓農委會擔任「辦理涉外公權力談判」的角色，不如責其回頭指揮所屬各級單位，就登陸的十八種水果，建立一套有效的產銷機制：從生產基地選定、農民組訓到產品產出、分級、包裝、貯藏、出貨、計價，都有一套完整的標準化履歷操作流程以及產期、產量預報系統來輔導農民。



果品由農民生產採收，但集貨、共選、分級、包裝，就應責成地方各級農會或合作社，組織一定的經營團隊在設備完善的聯合包裝場中，依一定的標準程序來執行。政府在這裡核發產地證明、出口標章，甚至協助核發檢疫證明；合理的價格在這裡形成，貿易商或兩岸承銷商放心來這裡點貨提貨，省掉到處集貨的麻煩。



這樣分工合作，各司其職的體制一定可以確保台灣水果品質，並降低海內外行銷成本，可以讓世界各地，包括大陸同胞，享受價格合理的台灣水果，台灣水果行銷國內外也才能展現真正的競爭力。這是需要農民與政府通力合作的大工程，過去或許缺乏動機來推動，如今有了機會，又有疑慮，正好努力來做出口碑，口碑保障品牌，品牌開拓通路，通路一定增加收益。



最後要強調，台灣水果登陸成功不成功，最重要的關鍵不在政黨，不在政府，不在貿易商，還是在農民要自覺。農民的利益只有農民自己去爭取！農民如果不長進，不能學新學變，只貪圖政府補助救濟，守在農地安於無米樂，那永遠只有被擺佈，台灣農業也永遠不會有前途。



【2005/08/13 聯合報】

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